任意のセルから文字列を抜き出す"left"関数、"&"で複数のleft関数を接続できます。

A1セルに"abcdefg"
B1セルに"=left(A1,3)"

と入力すると、『abc』がB1セルに表示されます。
『A1セルの左から3文字を抜き出して表示する』を意味します。

そのまま、A2セルに"hijklmn"と入力し、
C1セルに　"=LEFT(A1,3)&LEFT(A2,3)"

と入力すると、『abchij』がC1セルに表示されます。
『A1セルの左から3文字とA2セルの左から3文字を抜き出して表示する』という感じになります。