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2018-02-20から1日間の記事一覧

日々の使用後に包丁をシャープナーで短時間研いだら調子良かった。

KAI社のシャープナー(包丁を研ぐ道具)が調子良いです。 以前は、普通の砥石を買ってきて年に数回包丁を研いでいました。 このシャープナーでは、 日々の使用後にちょちょっと研ぐことを繰り返しているうちに 包丁の切れ味を維持できている気がします。 左側…